Анализ на аллергию на амарант

Единичные аллергены

Амарант – это уникальное растение, которое нашло широкое применение в медицине и пищевой промышленности. Растение содержит уникальный по составу белок, имеющий сбалансированный аминокислотный состав, главной ценностью которого являются незаменимые аминокислоты. При этом больше половины этого протеина включают альбумины и глобулины. Очень высокую ценность имеет масло этого растения. Аллергия, как реакция на потребление амаранта – явление не редкостное.

Используемый материал для анализа: венозная кровь.

В клинической практике наиболее часто применяется диагностика сенсибилизации к аллергенам с помощью выявления антител типа IgE и IgG методом ИФА в плазме крови.