Диагностика аллергии по анализам крови: гуморальный иммунный ответ - выработка белков-иммуногобулинов класса Е (IgE) на аллергены входящие в состав основных красителей и консервантов.
Сорбиновая кислота применяется в качестве пищевой добавки, относится к группе консервантов, разрешена в России и странах Европы. Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, лебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов. Бензойная Кислота обладает способностью блокировать ферменты и замедлять обменные процессы в грибковой клетке и в некоторых одноклеточных микроорганизмах. Предотвращает рост дрожжевых грибов, плесени и вредоносных бактерий. Через микробную клетку проникает недиссоциированная кислота, при кислом pH. Бензойную кислоту применяют при кожных заболеваниях, как наружное антисептическое (противомикробное) и фунгицидное (противогрибковое) средства, при трихофитиях и микозах, комплексной терапии ожогов и незаживающих ран, трофических язв и пролежней, мозолей.
Тетразин Е102 - применяется в различных газированных напитках, таких как Mountain Dew, Тархун, Тоник и прочие, практически всех производителей. Применяется при производстве мороженого, желе, пюре, супов, йогуртах, горчице и газированных напитках жёлтых цветов всех оттенков, конфетах, тортах. Также, зачастую, краситель Е102 можно встретить в консервированных овощах и фруктах.
Пищевая добавка Е104 - хинолиновый желтый, азокраситель желто-зеленого цвета используют в фармацевтической, пищевой и косметической промышленности, как краситель Е104 применяют в напитках, бакалейных товарах, копченой рыбе, леденцах, конфетах, драже и жевательной резинки, в продуктах детского питания, в производстве витаминных и лекарственных препаратов, к примеру, леденцы от кашля, таблетки валерьянки, в парфюмерии применяется в зубных пастах, косметической краски, бриллиантинах (уход за волосами), губной помаде, мыле, одеколоне.
Внимание!
В соответствии с Федеральным законом ФЗ № 323 «Об основах защиты здоровья граждан в Российской Федерации» интерпретация результатов исследований, установление диагноза, назначение лечения, должны производиться врачом соответствующей специализации.
Телефон отделения: +7 (495) 695-56-95
Cтоимость анализов указана без учета взятия биоматериала.
Горячая линия: 8 (495) 777-77-77
Территориальный орган Росздравнадзора по г. Москве и Московской области:
Горячая линия: 8 (495) 611-47-74
Роспотребнадзор и СЭС в ЦАО
Телефоны: (495) 692-43-10, (495) 692-18-02