Анализ на аллергию на тмин
Единичные аллергены
Тмин – растение семейства зонтичные; его засушенные плоды широко применяются как приправа, обладая сильным характерным ароматом. Также из тмина изготавливают масло. Может использоваться для ароматизации в блюдах из мяса, кондитерских и хлебобулочных изделиях, квашеных овощах, в супах, соусах. Может выступать сильным аллергеном, вызывать отек горла и кожную сыпь.
Используемый материал для анализа: венозная кровь.
В клинической практике наиболее часто применяется диагностика сенсибилизации к аллергенам с помощью выявления антител типа IgE и IgG методом ИФА в плазме крови.