Криоглобулины - это иммуноглобулины, преципитирующие на холоде (при температуре ниже 37 градусов С). Сыворотка, содержащая эти белки, образует коллоидную массу с увеличением вязкости при охлаждении, аналогичные явления происходят при охлаждении и в сосудах человека. Криоглобулины в крови являются показателем нарушения иммунных свойств организма при аутоиммунных, вирусных, бактериальных и других заболеваниях